Quelle est la valeur nutritionnelle du tilapia ?

Le tilapia est un poisson blanc maigre qui constitue une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de plusieurs vitamines et minéraux.

Voici une répartition de la valeur nutritionnelle d'une portion de 3 onces (85 grammes) de tilapia cuit :

Protéines : Le tilapia est une excellente source de protéines, fournissant 21 grammes par portion. Les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus, et elles sont également importantes pour diverses autres fonctions du corps, telles que le soutien du système immunitaire et la contraction musculaire.

Acides gras oméga-3 : Le tilapia est une bonne source d’acides gras oméga-3, importants pour la santé cardiaque. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, à réduire la tension artérielle et à prévenir la formation de caillots sanguins.

Vitamines et minéraux : Le tilapia est une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment le sélénium, le phosphore, la vitamine B12 et le potassium. Le sélénium est important pour la fonction thyroïdienne et le soutien du système immunitaire, le phosphore est important pour la santé des os, la vitamine B12 est importante pour la production d'énergie et la formation de globules rouges, et le potassium est important pour réguler la pression artérielle et l'équilibre hydrique.

En plus de ces nutriments, le tilapia est également une bonne source d’autres vitamines et minéraux essentiels, comme la niacine, le magnésium et le fer.

Dans l'ensemble, le tilapia est un poisson sain et nutritif qui peut être consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.