Les haricots edamame interagissent-ils avec votre thyroïde ?

Les aliments à base de soja, y compris les haricots edamame, contiennent des isoflavones, qui sont des phytoestrogènes. Les phytoestrogènes sont des composés à base de plantes qui ont des effets similaires à ceux des œstrogènes sur le corps. Certaines études suggèrent que les isoflavones pourraient interférer avec la fonction thyroïdienne chez certains individus. Cependant, les preuves sont mitigées et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la véritable ampleur de cette interaction.

Une étude a révélé que la consommation d’isoflavones de soja pendant 12 semaines entraînait une légère diminution des taux d’hormones thyroïdiennes chez les femmes ménopausées. Cependant, une autre étude n’a révélé aucun effet significatif des isoflavones de soja sur la fonction thyroïdienne chez les adultes en bonne santé.

Il est important de noter que ces études ont été menées avec des suppléments d’isoflavones de soja, qui contiennent généralement une quantité concentrée d’isoflavones. La quantité d'isoflavones dans les haricots edamame est beaucoup plus faible, il est donc peu probable qu'elle ait un impact significatif sur la fonction thyroïdienne.

Si vous souffrez d’un problème de thyroïde, il est toujours préférable d’en parler à votre médecin avant de consommer de grandes quantités d’aliments à base de soja. Votre médecin peut vous indiquer si les aliments à base de soja vous conviennent ou non et peut surveiller votre fonction thyroïdienne si nécessaire.