Combien de temps à tremper gombo Seeds
Le gombo est un membre de la famille des hibiscus, ce qui rend pour une addition de floraison agréable au jardin potager. Il est préférable de récolter les gousses immatures afin d'obtenir la meilleure saveur pour les soupes, les ragoûts, de décapage et de la conserve. Okra tend à devenir très visqueux lors de la cuisson, un trait qui le rend impopulaire pour les initiés, mais il est très populaire dans le Sud américain, où son sliminess contribue à épaissir plats méridionaux traditionnels comme le gumbo.
Comment cultiver Okra
Avant toute chose, assurez-vous que vous vivez dans un climat assez chaud pour soutenir les plantes de gombo. Ils aiment la chaleur et ils peuvent tolérer des périodes sèches prolongées; si vous vivez dans le sud, le Dr Jerry Parsons recommande Juin que le moment idéal pour planter. Plus la température, le moins de temps les plantes prennent à émerger. Un contributeur plaint à son forum de jardinage en ligne, IDigMyGarden.com, que très peu de ses plants avaient pris racine. Elle les avait trempé et a tenté de briser les téguments. Il se trouve qu'elle tentait de planter ses graines trop tôt, et depuis le gombo aime le temps chaud, la plantation trop tôt tuera ses chances. Rappelez-vous, il fleurit de façon positive dans les étés du Sud.
Se préparer vos graines de gombo par la rupture de la coque de la graine d'une manière ou d'une autre peut être bénéfique. M. Parsons recommande de faire tremper les graines pour "plusieurs" heures avant la plantation pour améliorer la germination. Briser le tégument de la graine ne aider la graine germer plus rapidement, et de trempage pour jusqu'à 24 heures peut faire le travail admirable. M. Parsons a également signalé que certains jardiniers gèleront leurs graines, puis les plonger immédiatement dans de l'eau tiède pour briser les téguments, mais quelque soit la méthode que vous choisissez, souvenez-vous de planter des graines de gombo lorsque le temps est chaud.
Certains Utilisations courantes pour Okra
En Afrique et au Moyen-Orient, les graines de gombo sont pressés pour leur huile, et l'huile de cuisson qu'ils produisent est aussi commun que les huiles de cuisson en Amérique, comme l'olivier ou huile de canola. Les graines mûres peuvent être torréfié et moulu comme un substitut pour le café. Richard Jauron, du Département d'horticulture à l'université de l'Iowa State, rapporte que le gombo est généralement décapé, congelés ou en conserve.
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