Quel aliment a peu ou pas de valeur nutritionnelle ?

Les aliments ayant peu ou pas de valeur nutritionnelle sont communément appelés « calories vides ». Ces aliments fournissent principalement des calories et des quantités minimes de nutriments essentiels. Voici quelques exemples :

1. Boissons sucrées : Les sodas, boissons pour sportifs, boissons énergisantes et autres boissons sucrées contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés et n’apportent que peu ou pas de valeur nutritionnelle.

2. Bonbons : Les bonbons, le chocolat et autres sucreries sont souvent riches en sucre et en matières grasses, mais pauvres en nutriments essentiels.

3. Snacks transformés : Les chips, craquelins, bretzels et autres collations transformées sont généralement riches en glucides raffinés, en graisses malsaines et en sel, mais pauvres en nutriments.

4. Pain blanc et pâtes : Les céréales raffinées, comme le pain blanc et les pâtes, ont été privées de la plupart de leurs nutriments pendant la transformation, ce qui leur confère une faible valeur nutritionnelle.

5. Aliments riches en graisses : Les aliments riches en gras saturés ou trans, comme les aliments frits, les viandes grasses et les viandes transformées, sont souvent pauvres en nutriments et peuvent contribuer à des problèmes de santé.

6. Alcool : Même si une consommation modérée d’alcool peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé, une consommation excessive d’alcool fournit des calories vides et peut entraîner divers problèmes de santé.

Il est important de donner la priorité aux aliments entiers non transformés qui fournissent une combinaison équilibrée de macronutriments (glucides, protéines et graisses saines) et de micronutriments (vitamines et minéraux) pour une santé optimale.