Quels aliments populaires ont-ils au Royaume-Uni ?

Le Royaume-Uni possède une culture alimentaire riche et diversifiée, influencée par son histoire, sa géographie et ses modèles d'immigration. Voici quelques-uns des aliments les plus populaires au Royaume-Uni :

1. Fish and Chips : Ce plat britannique classique se compose de poisson frit, généralement de la morue ou de l'aiglefin, servi avec des frites épaisses (frites). Il est souvent accompagné de purée de pois, de sauce tartare et d'un quartier de citron.

2. Bangers et purée : Un autre plat britannique emblématique, les bangers and mash, se composent de saucisses (bangers) servies avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et parfois de la purée de pois ou des oignons frits.

3. Dîner rôti : Repas traditionnel du dimanche, le dîner rôti comprend généralement de la viande rôtie (comme du bœuf, du poulet ou du porc), des pommes de terre rôties, des légumes (souvent des carottes, du brocoli et du chou) et de la sauce.

4. Pâté chinois/Tarte cottage : Le pâté chinois est à base d'agneau, tandis que le pâté cottage est à base de bœuf. Les deux plats consistent en une couche de viande hachée mélangée à des légumes, garnie de purée de pommes de terre et cuite au four.

5. Petit-déjeuner anglais complet : Copieux petit-déjeuner populaire au Royaume-Uni, le petit-déjeuner anglais complet comprend des œufs au plat, du bacon, des saucisses, des fèves au lard, des tomates, des champignons, du pain grillé et du thé.

6. Poulet Tikka Masala : Ce plat indien populaire, originaire de la région du Pendjab, est devenu un favori des Britanniques. Il se compose de poulet mariné dans du yaourt et des épices, grillé et cuit dans une sauce tomate crémeuse.

7. Thé de l'après-midi : Tradition britannique par excellence, le thé de l'après-midi consiste à boire du thé, accompagné de collations légères telles que des sandwichs au concombre, des scones à la crème caillée et à la confiture, des pâtisseries et des petits gâteaux.

8. Œufs écossais : Ce sont des œufs durs enveloppés dans de la chair à saucisse, enrobés de chapelure et frits.

9. Boudin noir : Type de boudin noir, le boudin noir est composé de sang de porc, de graisse de porc et de flocons d'avoine et est souvent frit au petit-déjeuner.

10. Anguilles en gelée : Plat traditionnel de Londres, les anguilles en gelée sont des anguilles bouillies servies dans une gelée savoureuse.

11. Pudding au caramel collant : Une génoise moelleuse cuite à la vapeur garnie d'une riche sauce au caramel et souvent servie avec de la glace à la vanille.

12. Crumpets : Gâteaux épais, spongieux, cuits sur une plaque chauffante, souvent grillés et tartinés de beurre, de confiture ou de miel.

13. Crème caillée : Un produit laitier épais et crémeux particulièrement apprécié dans le sud-ouest de l'Angleterre, souvent utilisé dans les desserts comme les scones.

14. Maltesers : Un bonbon au chocolat populaire à base d'extrait de malt et recouvert de chocolat au lait.

15. Vimto : Une boisson gazeuse à base de cordial, aromatisée aux fruits, particulièrement populaire au Royaume-Uni.