De quelle quantité de hamburger avez-vous besoin pour nourrir 200 personnes si vous avez des sloppy joes ?

La quantité de hamburger nécessaire pour nourrir 200 personnes avec des sloppy joes dépend de la taille des sloppy joes et des portions souhaitées. Voici quelques lignes directrices générales pour vous aider à estimer :

- Pour un sandwich sloppy joe de taille standard sur un pain à hamburger, prévoyez environ 1/4 livre (4 onces) de hamburger par personne.

- Pour un sandwich sloppy joe plus gros et plus généreux, prévoyez environ 1/3 livre (6 onces) de hamburger par personne.

- Si vous servez également des accompagnements comme des chips ou une salade de chou, vous pouvez réduire la quantité de hamburger par personne d'environ 1/4 à 1/3.

Sur la base de ces lignes directrices, vous auriez besoin d’environ 50 à 67 livres de hamburger pour nourrir 200 personnes avec des sloppy joes. C'est toujours une bonne idée d'en avoir un peu plus sous la main en cas d'appétit plus important ou d'invités inattendus.

En plus du hamburger, vous aurez également besoin d'autres ingrédients pour préparer les sloppy joes, comme du bœuf haché, de la sauce tomate, du ketchup, de la moutarde, de la sauce Worcestershire, de l'oignon, du poivron vert et des assaisonnements. Les quantités exactes de ces ingrédients varieront en fonction de votre recette.