Quelle était la nourriture de mon côté de la montagne ?

Dans le livre « De mon côté de la montagne », le régime alimentaire du jeune Sam Gribley se compose principalement de la nourriture qu'il cueille, chasse et cuisine pour lui-même dans la nature. Voici quelques exemples d’aliments mentionnés dans le livre :

1. Lapin :Sam parvient à attraper des lapins, qui deviennent une source importante de viande dans son alimentation. Il décrit les attraper avec des collets et préparer un ragoût de lapin.

2. Baies :Sam cueille des baies sauvages, comme les myrtilles, les framboises et les mûres. Il les mange frais lorsqu'ils sont disponibles et en conserve une partie en les séchant pour une consommation ultérieure.

3. Poisson :Sam attrape des poissons dans le lac et le ruisseau voisins à l'aide d'engins de pêche faits à la main. Il mentionne des espèces comme la truite et le bar.

4. Racines et plantes :Sam reconnaît et utilise des racines, des noix et des plantes comestibles pour compléter son alimentation. Il déterre des panais sauvages, récolte des glands et consomme certains types de légumes verts et de champignons.

5. Sève :Au printemps, Sam découvre qu'il peut récolter et boire la sève des érables. Il décrit le stockage de la sève dans des bûches évidées et sa dégustation comme une friandise.

6. Œufs :Sam découvre un nid de dindon sauvage et récupère les œufs. Il installe également un simple piège à proximité de son abri pour attraper d'autres oiseaux, ce qui lui fournit une source d'œufs.

7. Noix :En plus des glands, Sam ramasse également des noisettes, des noix et des noix de caryer. Ceux-ci constituent une source de graisses et de protéines saines.

8. Cerf :Sam a des possibilités limitées de chasser du plus gros gibier, mais il mentionne avoir fabriqué un arc et des flèches et avoir finalement réussi à chasser un cerf.

9. Farine et produits de boulangerie :Sam utilise le blé laissé dans une ferme abandonnée. Il moud le blé en farine et prépare du pain, des muffins et d'autres produits de boulangerie.

10. Légumes :Sam plante un petit potager près de son abri. Il cultive des cultures comme la courge, le maïs et les haricots.

11. Eau :Tout au long de l'histoire, Sam dépend fortement de l'eau propre du lac et du ruisseau pour s'hydrater.

Il est important de noter que Sam a également eu du mal à trouver de la nourriture pendant son séjour dans la nature. Il y avait des périodes de disette où il avait du mal à trouver ou à attraper suffisamment de nourriture. Cependant, grâce à son ingéniosité et à sa connaissance de la nature, il a réussi à survivre et à subvenir à ses besoins grâce à une variété de sources de nourriture sauvage.