Les Irlandais mangent-ils de la nourriture épicée ?

La cuisine irlandaise n’est pas traditionnellement connue pour être épicée. Historiquement, l’Irlande a eu un accès limité à une grande variété d’épices et d’herbes aromatiques en raison de sa situation géographique et de son climat, généralement tempéré et peu adapté à la culture de certains types de plantes. En conséquence, les plats irlandais ont tendance à reposer davantage sur des ingrédients simples et frais tels que les pommes de terre, le chou, les produits laitiers et les fruits de mer.

Cependant, ces dernières années, on a constaté une tendance croissante à incorporer des saveurs et des épices plus diverses dans la cuisine irlandaise. Cela est dû en grande partie à la disponibilité croissante d’ingrédients internationaux et à l’influence d’autres traditions culinaires. Certains plats et restaurants irlandais modernes peuvent inclure des éléments épicés, mais ils ne sont pas considérés comme une caractéristique traditionnelle ou déterminante de la cuisine irlandaise.