Quelles sont les deux tendances du secteur de la restauration dont les managers doivent être conscients pour attirer et fidéliser les employés ?

1. Santé et bien-être . Les consommateurs sont de plus en plus intéressés par des options alimentaires saines et nutritives et souhaitent travailler pour des entreprises qui valorisent la santé et le bien-être de leurs employés. Les gestionnaires de services alimentaires peuvent attirer et fidéliser leurs employés en proposant des options de menus saines, en donnant accès à des programmes de bien-être aux employés et en créant un environnement de travail favorable qui encourage des habitudes saines.

2. Flexibilité . Les employés apprécient la flexibilité de leurs horaires de travail et sont plus susceptibles de rester dans une entreprise qui offre des options telles que des horaires flexibles, le télétravail et des semaines de travail comprimées. Les gestionnaires de services alimentaires peuvent attirer et fidéliser leurs employés en leur offrant des horaires de travail flexibles qui répondent aux besoins de leurs employés.