Quels pays mangent des insectes ?

De nombreux pays du monde incluent les insectes dans leur cuisine. Voici quelques régions et pays connus pour incorporer des insectes dans leur alimentation :

1. Asie du Sud-Est :

- Thaïlande

- Cambodge

-Laos

- Viêt Nam

- Indonésie

-Philippines

2. Amérique du Sud :

- Mexique

- Colombie

- Equateur

- Pérou

- Brésil

3. Afrique centrale :

- République Démocratique du Congo

- Cameroun

- Nigéria

4. Afrique du Sud :

- Afrique du Sud

- Zimbabwe

5. Asie de l'Est :

- Chine

- Japon

- Corée

6. Australie :

- Communautés aborigènes australiennes

7. Nouvelle-Guinée :

- Papouasie-Nouvelle-Guinée

Dans ces pays, les insectes tels que les grillons, les sauterelles, les coléoptères, les vers et les fourmis sont couramment consommés. Ils peuvent être préparés de différentes manières, notamment en les faisant frire, en les rôtissant, en les faisant bouillir et en les assaisonnant avec des épices et des herbes. Les insectes sont souvent consommés comme collations, comme aliments de rue ou dans le cadre de repas traditionnels.