Kako ispeći patlidžan odsječaka s maslinovim uljem & Sol

Bilo da ste u potrazi za srdačna niske kalorijske zamjena ili mesnato još bezmesnu opciju obroka, patlidžan je odličan izbor. Jednostavno ispeći patlidžan kriške s maslinovim uljem i soli, a vi ćete imati savršenu bazu za sve, od predjela do predjela. Grickajte pečeni patlidžan kriške poslužuje uz ukusan dip, kao preteča glavno jelo, dodati novi twist na tradicionalnom Caprese salata po kojima sloj patlidžan ili gomila patlidžan diskova sa svojim izborom preljevima za stvaranje mini patlidžana pizze.
što vam je potrebno pregled oštrim nožem pregled cjedilo pregled soli pregled papirnate ručnike pregled Hrvatska Maslinovo ulje pregled začina
stakla tepsiju
Upute

1. Izrežite patlidžan sa oštrim nožem - bilo dužini ili širini - na ploške oko 1/2 inča debeli. Pospite velikodušno solju i neka odvod u cjedilo za najmanje 30 minuta do sat vremena, dok se tekućina počne izvlačenja na patlidžan kriške. Soljenje se patlidžan kriške prije kuhanja izvlači gorke okuse i sprečava patlidžan iz upija previše ulja od urušavanja zraku džepovi koji zamku mast.
   

2. Isperite patlidžan s hladnom tekućom vodom za uklanjanje sol. Čvrsto stisnite patlidžan kriške u dlan vaše ruke s prstenom većinu vlage, i osušite papirnatim ručnicima.
   

3. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Četka obje strane patlidžan kriške s malom količinom maslinovog ulja i posuti sa soli. Rasporedi patlidžan kriške u jednom sloju u staklenu posudu za pečenje.
   

4. Pecite patlidžan kriške za oko 20 minuta, ili dok se u potpunosti kuhani putem i nadmetanje. Izvadite patlidžan kriške iz pećnice i pospite svježim parmezanom ili svježe nasjeckanog bosiljka, ili poslužiti uz strani pečena umakom od rajčice ili kremasto limun kopra dip.