Jestivo prilogom unaprijediti kako okus i izgled škampi plate. Lisnato povrće , kao što su papreni rukolom , dodati sjajan kontrast i tekstura na blijedo ružičaste škampi . Kreativno ugurati zelje ispod račića . Stavite porinuće umak u sredini pladnju , a zatim organizirati škampi oko nje . Dok koktel umak je uvijekgužva omiljeni , možda ćete upariti škampi uz osvježavajuće limuna tahini umak , pikantnom marmeladom od rajčice ili slatkog azijskim čili umak . Poslužite škampi tapas stilu dodavanjem druge grickalice , poput tanko narezane pršutom , sirom i pečenim Manchengo paprike .