Razlika između maslinovog tapenada & Maslinovo Bruschetta

Osim i sadrži maslinovo ulje i masline, maslinovo tapenada i maslinovo bruschetta su dvije vrlo različite, ali komplementarne, predjela. Masline su važan dio mediteranske prehrane i pritisnuo masline, koje su izrađene u različitim vrstama maslinovog ulja, koriste se u gotovo svim kuhanju, bilo kao dio sastojaka, ili kuhati u.
Tapenada pregled

Maslinovo tapenada potječe iz Provanse u Francuskoj, a koristi se kao tijesto da se proširila na prepečenog kruha, ili kao nadjev u različitim receptima. Tradicionalni tapenada recept sadrži sitno sjeckani crne masline, kapare, srdele i naravno, djevičansko maslinovo ulje. Riječ "tapenada" je izvedena iz Provanse riječi za kaparima "tapene & iuml ;," prema mediteranska hrana stručnog Clifford A. Wright, iako masline su glavni sastojak. Danas tapenada je široko dostupan i može biti izrađena od zelenih maslina ili sadrže različite sastojke kao što su češnjak, pinjole, rajčice i drugih biljaka i začina.
Pregled pregled bruschetta pregled

Bruschetta općenito je služio kao snack ili predjelo, a potječe iz središnje Italije. U svom najjednostavnijem obliku je kriška talijanskog kruha, izrađene maslinovo ulje koje je pržen, gumiran s češnjakom, a zatim djevičansko maslinovo ulje drizzled na vrhu. Međutim, preljevi za bruschetta može biti gotovo beskrajne s najpopularnijih se nasjeckanog talijanske rajčice i bosiljka, pršuta ili pržen mozzarellom sira.
Maslinovo tapenada s Bruschetta pregled

Unatoč maslinovog tapenada i maslinovo Bruschetta je podrijetlom iz dvije različite zemlje, sastojci čine ih idealnim partnerima. Na primjer, tapenada maslina je prikladno preljev proširila na prepečenog bruschetta; Udruživanjem u obliku maslinovog brushetta -. izvrsno kao kanapei na zabavi, ili okupljanje prijatelja i obitelji
Maslinovo Brushetta i Varijacije

Istina maslinovo Bruschetta možete stavljati narezane ili sitno sjeckani zeleni ili crne masline pomiješana u tijesto. To jača okus maslinovog i daje poseban "zagristi" u kruh. Mješavina može sadržavati češnjak dodati još više okusa. Tapenada, izrađene crne masline, proizvodi bogat okus i tamne boje, a zelene masline proizvode svjetliju više suptilan okus. Koristite sjeckani rajčice u receptu i dobiti jak crveni tapenada.