Kako blanširati gljiva

Gljive može ubiti, da vas jako bolesni ili prijevoz vaše nepce nebeskom mjestu. Referentni knjige i online izvora su vrlo korisne u prepoznavanju gljiva koja su sigurna za jesti. Proljeće kroz ranu jesen obično signalizira najbolje vrijeme za lov gljiva. Počevši u rano proljeće, Morel gljive mnogo tražio nakon vremena u ranu jesen najsigurniji gljivu za lov i uživanje je bradati zub gljiva. Ima razredi čupavim bijelim krznom visi ispod kape i raste na drveću ili trupaca.
Što vam treba pregled mekom četkom pregled oštrim nožem
veliki lonac pregled sok od limuna Netlogu pregled limunska kiselina pregled skimmer pregled prorezom žlicom
povrća parobrod
Upute pregled

1. Očistite gljive koje ih nježno četkanje s vrlo mekanom četkom pod hladnom tekućom vodom. Grubo rukovanje modrice gljive.
   

2. Pripremite gljive za zamrzavanje pomoću oštar nož i rezanje malih i srednjih gljive na ploške ili četvrtine ili ostavljajući ih cijeli. Izrežite velike gljive na četvrtine.
   

3. Stavite veliki lonac vode na štednjak s 1tsp. soka od limuna ili 1 & frac12; TSP. limunske kiseline na svaki litre vode. Uključite pećnicu na srednje visoke i donijeti lonac kuhati.
   

4. Drop kriške u kipućoj vodi tri minute četvrtine i gumbe za tri i pol minute i pet minuta za cijela gljiva. Polirati jedan tip na vrijeme i uklonite ih iz lonca s gliser ili prorezom žlicom. Trčanje hladnu vodu iz slavine preko gljivama ih ohladiti i mazite ih osušite papirnatim ručnikom.
   

5. Pripremite gljiva u paru tako da ih mariniranja pet minuta u otopini 1 žličica. sok od limuna ili 1 & frac12; TSP. limunske kiseline za svaku pola litre vode.
   

6. Kriška, četvrtina ili ostaviti male do srednje gljive cjelini. Izrežite velike gljive na četvrtine. Pare svake vrste gljiva u biljnom parenje za istu duljinu vremena potrebnog za zagrijavanje. Kriške su na pari tri minuta, četvrtine i gumbe za tri i pol minute i cijela gljiva za pet minuta.
   

7. Izvadite gljive iz parobrod ih ohladiti pokretanjem hladne vode iz slavine preko ih i mazite ih osušite papirnatim ručnikom.
   

8. Stavite gljive u re zatvoriti zamrzivač vrećice stavljanjem slame u torbu protiv strane i patentni zatvarač torba zatvorena dok se ne dotakne slame. Isisati zrak unutar vrećice i brzo ukloniti slamu i zip vrećice zatvorene.