Bilo predjela biti doneseni su sir i krekeri ili kavijar canap & eacute; a oni značilo da se uživa dok se vaši gosti stoje, vjerojatno s pićem u ruci. Prošlo predjela treba biti dovoljno mali da jesti ne više od nekoliko zalogaja, po mogućnosti bez upotrebe ploče ili srebrni. Idealno koktel salvete (pod uvjetom predstavljajući pladanj) je jedino što vaši gosti će zahtijevati da uživaju svoje pojedinačne veličine Predjela.
Svečana pregled

Na catered događanja sa ladicu usluge, pričekajte osoblje će proći predjela. To može promicati svečani ugođaj, jer su gosti smiju družiti, a hrana ili piće su donijeli na njih. U manjim skupovima, vi svibanj želite proći Predjela sebe. Prolazeći Predjela osigurava da se vrući predmeti služili u pravo temperaturi. On također potiče interakciju sa svakom pojedinom gostu, što ih čini osjećati posebno time što je individualno služio.
Omiljeni Izbori pregled

Samo o bilo malih pojedene hrane s korištenjem prstiju može biti prikladno kao prošlo predjelo. Tradicionalni stavke uključuju mini sendviča, deviled jaja i punjene gljive. Plodovi mora izbori su tartar od tune, mini rakovica kolača i koktel od škampa. Za više srdačna zbivati, govedina ili piletina kos, švedske mesne okruglice i mini hamburgeri ili klizačima, su popularni. Određene etničke hrane, kao što su talijanski bruschetta, japanski sushi i španjolski tapas, čine velike prošli Predjela kao što su oni obično prikazani u malim ili pojedinac veličine dijelova koji se mogu jesti bez pribor.
Razmatranja

Položeni predjela ne može biti idealan za svaku situaciju. Posluživanje ladice mogu držati samo ograničen broj predjela, a popularno predjelo može biti potrošen brzo, zahtijeva povratak izleta u kuhinji. Neki predjela može istjecati prije postizanja svakog gosta. Odluka o tome hoće li prošlo predjela na događaj ovisi o veličini vaše stranke, količina hrane koja se poslužuje, raspored događaja prostora i troškova koji su uključeni.