Kako mogu Hot Cherry Peppers (7 koraka)

Hot trešnje paprike su izvrstan kandidat za kiseljenje i konzerviranje. Paprike održavati svoje svijetlo crvene boje i ljutine i nakon procesa kiseljenja, ali i dobiti prepoznatljiv okus koji kiseljenje daje hranu. Možete dodati i druge arome u ukiseljenim paprike, ako želite - češnjak, papar, lovor i origana sve raditi dobro s tim paprike. Nakon konzerviranje svoje paprike ispravno, možete ih pohraniti u vaš ormar za gotovo godinu dana.
Što vam treba pregled 5 pinta veličine konzerviranje staklenke s prstenima i poklopcima
veliki lonac, neobavezno
2 lbs. vruće trešnja paprike pregled 4-5 šalice octa pregled 1 1/2 šalice vode pregled 1-4 žlice. šećer pregled
1 1/3 žličica. sol pregled začini (po izboru)
češnja češnjaka (fakultativno)
papirnate ručnike
vodenoj kupelji konzerviranju hrane (opcija)
Upute pregled

1. Sterilizirajte Vaši konzerviranje staklenke, prstenje i poklopce tako da ih vrije u veliki lonac za najmanje 10 minuta (pazite da su u potpunosti potopljeni) ili ih izvodi kroz "dezinficirati" ciklus na vašem stroju za pranje posuđa.
   

2. Isperite trešnje paprike temeljito pod hladnom tekućom vodom, uklanjanje nikakve vidljive prljavštine ili ostataka. Trim korijen iz svake papra s malim, oštrim nožem. Ne morate da se zapravo ukloniti stabljike; jednostavno ga smanjiti na rukovanje.
   

3. Stavite paprike u svoje sterilizirane staklenke. Oni bi trebali popuniti staklenke većinu puta, ali ne silom ih stvari unutra.
   

4. Stavite ocat, vodu, šećer, sol na tavi. Možete koristiti bilo 1-4 žlice. šećera; odlučiti na temelju svojih postavki za konačni okus tvojih paprike. Donesite tih sastojaka do laganog kuhanja i dopustiti im da kuhati dok se šećer i sol potpuno otopiti. U međuvremenu, dodajte začine i češnjak cloves za svaku staklenku, ako želite. Dodaj samo oko pola žličice mljevenog začina ili cijelih crne papra, jednu cijelu lovorov list, i /ili dva češnjaka cloves (cijeli ili prepolovljeni) za svaku staklenku.
   

5. Ulijte ocat smjesu više sastojaka u svakoj staklenci. Ostavite oko 1/4 inch zraka na vrhu svake jar. Obrišite rub svakog staklenku s papirnatim ručnikom, a zatim staviti kapke i prstenje na staklenke.
   

6. Proces staklenke u kipuću vodu na najmanje 10 minuta. Trebali ste to učinili s vodom kadu konzerviranju hrane, ako je moguće. Ako ne, ispunite veliki lonac s toplom vodom, dodajte staklenke (koji bi trebao stajati uspravno i potpuno potopljeni), poklopac i dovesti vodu na čir u trajanju od najmanje 10 minuta.
   

7. Uklonite staklenke s toplom vodom, omogućiti im da se ohladi, a zatim provjerite pečat pritiskom na vrhu svake posudu s prsta. Ako je vrh malo obrnut i ne daju kada pritisnete na njega, jar ispravno zapečaćena. Spremite ispravno zatvorene staklenke za nekoliko tjedana prije nego što jesti papriku.