Herring u vinu tradicionalno izrađena od slanoj ili brined haringe. Ili suhi slani ili brined haringe treba biti namočen preko noći ukloniti višak soli; mijenjanje vode ili namakanje u mješavinu mlijeka i vode ubrzava proces. Nakon što je uklonjen višak soli, haringa treba marinirana u pola i polovicom mješavine bijelog vina i octa.
Herring kriške
vino Varijacije umaku pregled

Herring u vinu tradicionalno začinjena narezane luk i kiseljenje začina. Međutim, varijacije koriste senf, vrhnje i papar kurje oči su također popularni. Okusi koriste u umaku od vina će utjecati na količinu začina koristi za stvaranje svake varijacije, a svaka serija se mora prilagoditi okus. Nekoliko prijedlozi su jednake dijelove kiselog vrhnja i vina, jedan dio senf na dva dijela vina ili jednu žličicu puknut crnog papra u pola šalice vina. Pregled Herring služio s kiselim umakom od vrhnja pregled
Posluživanje Herring pregled

Posluživanje haringe u vinu se u rasponu od jednostavnih do gurmanski. Herring na tost s malo luka je jednostavan, ali elegantan tretman. Možete ga probati sa vrhnjem i vinom, posuto svježim koprom, omotan oko kaparima ili punjena u paprikama, kao dobro.