Kako za Držati Sopressata Salame Soft

Sopressata salamu, također poznat kao Sopressa Veneta, vrlo je popularna u regiji Veneto u sjevernoj Italiji. Ova salama ima robustan okus kao rezultat velikodušan iznos od češnjaka i ostalih začina koji se dodaju na salame neposredno prije punjenja. Većina Amerikanaca radije jedu salamu koja je suha i čvrsta, dok je sjeverni Talijani vole salamu koja je vlažan i mekan. Ovaj sjevernom talijanskom salama je najbolje služio na nježniju stranu u skladu s tradicijom. Hrvatska Upute pregled

1. Provjerite salama za mekoću prije nego što kupiti. Ako salama uvijek daje malo kad stisne, nije presušio.
   

2. Izbjegavajte stavljajući svoj salamu u hladnjaku. Salame što je ostalo u hladnjaku dulje od tjedan dana će postati čvrsta. Međutim, postoje neki slučajevi u kojima je mudro frižideru meso. Od kuhinje mogu dobiti iznad 72 stupnjeva, vaš salame zapravo može rastopiti. Ako primijetite kuhinja je vruće od kuhanja, pohraniti svoje salamu nakratko u hladnjak da se očuva kvalitetu salame tijekom vremena.
   

3. Stavite Sopressata u plastičnu vrećicu držati u vlage. Kondenzacija može biti problem, ali ne brinite. Ako salama postaje ljepljiva i dalje može konzumirati. Ako se dogodi ljepljivost, stavite ga u hladnjak za kratko vrijeme da se osuši malo.
   

4. Spremite salamu na kuhinjskom pultu. Međutim, salame pohranjeni u toplije područje kao na kuhinjskom stolu će biti mekši zbog temperature.
   

5. Stavite Sopressata salamu dalje od izravnog sunčevog svjetla. Dok kuhinja brojač je pogodan za čuvanje salamu, izravno sunčevo svjetlo će rastopiti salamu brzo i smanjiti kvalitetu.