Kako kuhati duboko pržena kapice (4 stupnja)

Plodovi mora može napraviti za veliki aperitiv zaklade, pogotovo ako hosting stranke ili pohađaju jedan. Dno hranjenje morskih plodova kao kapice može biti osobito ugodan, naročito kada su duboko pržena. Oni su već grizu veličine, što ih lakše pripremiti i brže kuhati. Iako duboko prženje namirnica možda neće biti najzdraviji prehrane opciju, to ne boli liječiti sebe svaki jednom u neko vrijeme da se neke duboko pržena kapice.
Što vam treba pregled kapice pregled kipuće lonac pregled miješanje zdjela
1 veliki jaje umutiti pregled pregled & # xBD; žličica košer soli
3 žlice samostalno ustajanje brašno pregled 1 žličica suhog bijelog vina pregled Duboko prženje ulje pregled fritezu ili tavi
Kliješta
Kako kuhati duboko Fried Jakovljeve kapice pregled

1. popariti u kapice u posudi kipuće. To je učinjeno kako bi se uklonili sve ribu mirise ni borbenost na kapice. Parboiling uključuje prvi grijanje vode do vrenja. Kap u kapice i omogućiti im da se kuhati dok ne budu mekani. Izvadite ih, a zatim ih izvoditi pod hladnom vodom za brzo hlađenje.
   

2. Ispucati jaje i sipati u zdjelu za miješanje. Umutiti jaje. Posoliti, self-ustajanje brašno i vino u mix i umutiti ga opet do tekstura je glatka. To će poslužiti kao tijesto.
   

3. Stavite Jakobove kapice u posudi i njima kaput u tijesto. Za dodatnu okus, možete pustiti ih sjediti u tijesto u hladnjaku 15 minuta. U međuvremenu, zagrijte ulje dok je 325 stupnjeva, F.
   

4. Drop Jakobove kapice u ulju kad dostigne optimalnu temperaturu. Dopustite im da pržiti dok ne budu zlatno smeđe. Možete uključiti Jakobove kapice u ulju povremeno bi osigurali ravnomjernu premaz. Nakon što su zlatno smeđe, izvadite ih i stavite na papirnate ručnike za pražnjenje.