Ako se odlučite za najam ugostiteljske usluge morat ćete puno više vremena za druženje i koncentrirati se na svoje goste, pogotovo ako imate uslugu batlera. Pitajte za oko pouzdanih ugostitelja u vašem području. Većina tvrtki će vam opskrbu s mnogo izbora canap & # xE9, S predjela i predjela, pokušajte imati dobru ravnotežu toplih i hladnih ladice hrane. Nađi ugostitelj koji drži korak s trendovima hrane umjesto nude iste stare krila i punjene gljivama.
Do-it-yourself Predjela i grickalice pregled

Umjesto poravnanja za čips i dips, služe čaša wasabi grašak i začinjena orasima, koji par dobro s koktelima. Još jedna dobra opcija je hummus s pržen Pita klinovima ili tanke, pržen Baguette kriške. Domaća Bruschetta popraćeno s pladnjem prženim povrćem poput šparoge, tikvice i rajčice roma ili što god vam se sviđa povrće je obično gužva Pleaser. Endivije lišće napraviti dobar prijenosni folijom za krem ​​sir pomiješan s sitno sjeckani masline ili bilo koju vrstu škampa ili rakovica salatu.
Vruće Predjela pregled

Grab neke od one sitne krumpir u odjeljku proizvesti te ih Rosulja s nekim soli, paprom i maslinovim uljem, pop ih u pećnici dok su oni učinili. Neposredno prije nego što im služi ih otvoriti i puniti i žličicu mješavine slanine bitova i kockice rajčice ili feta sira i crnih maslina, tu su vjerojatno mnoge dobre ideje možete doći do napraviti razne ispuna za bebe pečena krumpir. Obično bilo umotano u slaninu je veliki hit kao što mariniranih kapice, vodeni kesten ili kozica. Nađi recept za makaroni i sir koje mislite da je super, ali umjesto da korištenje lonac mini kolač tave za samo ugriz veličine okusa.
Slatke poslastice pregled

Iskusan i slanih jela su obično glavni događaj (osim koktela) ali trebali ponuditi malu razne slatke poslastice kao dobro. Kriške kruške s mekom kozjeg sira na kreker ili crostine je svjetlo i ukusna pogotovo kada drizzled s medom. Kup veličine limuna ili čokolade puslice teško proći gore. Jagode, dugom stabljikom višnje i naranče kriške djelomično umočen u čokoladu nikad ne idu na otpad. Cheesecakes s okusom likera poput Amaretto ili lješnjaka su dobra pratnja s većinom koktele - samo smanjiti svoje kriške mali i tanki ili koristite male kolač konzerve ih pecite u
Savjeti za dijelove pregled <. li>

Prema Food and Wine časopis trebali brojati osam porcija vaših hors d'oreuves na sat po osobi; to je predložen za stranke u kojoj je služio nema obroka. Kokteli i večera stranaka dva navrata; kokteli su obično za druženje i druženje, a ne sjediti dolje obroka.