Kako napraviti kokice škampi (7 stepenica)

nitko ne zna gdje i kako kokice škampi nastao, ali to je općenito dogovorena da se to dogodilo u Cajun zemlji. Začinjavanje i duboko prženje tih zarazna, bite-size škampi nuggets podržava to. Praktičnost najviše Cajun kuhanje učini vjerojatnim da su to bile kozice koje su slomljena ili premala za prodaju i tako došao kući da postane večeru za ribarskoj obitelji.
Jednostavan i jeftin za popravak, nema potrebe ići na Restoran i platiti netko drugi napraviti kokice škampi za vas. Budite Cajun za jedan dan. Imaju neke prijatelje, popraviti sebi neki škampi, pop nekoliko piva i opustite se na trijemu dok svijet žuri bez tebe. Neka dobrim vremenima roll.
Što vam treba pregled mala, sirovo, granatirani škampi (90-110 count)
ulje za duboko prženje pregled pot za duboko prženje pregled Tri velika, prorezima žlice
cookie sheet ili velike hlađenje stalak pregled 1 žličica. češnjak u prahu 1 žlica pregled. luk u prahu 1/2 žličice
. sušeni timijan
1/4 žličice. Sol

1/4 žličice. crvena paprika
1/4 žličice. crni papar pregled 1 šalica sve namjene brašno Hrvatska 2 jaja, lagano tukli pregled 2 šalice obične krušne mrvice pregled Papirnati ručnici ili novine
Tartar umak, koktel umak, kečap ili vaš izbor pregled trojke piva (opcionalno, ali tradicionalni)
Upute pregled

1. Dopustite najmanje 1/4 lb. škampi po obroku, više, ako svi vi opušteni i gladni. Isperite škampi i posušite. Osmijeh na njih i otvoriti pivo.
   

2. Kombinirajte začina i podijeliti na pola. Dodaj polovicu na brašno i pol do mrvice kruha. Stavite svaki u zasebnu zdjelu. Tući jaja temeljito zdjelu. Nazdraviti u Louisiani kuhar i humorist Justin Wilson s oko polovice prvog piva.
   

3. Mjesto škampi na jednu stranu, a zatim zdjelu brašno, zdjela tukli jaja, a zatim zdjelica krušnih mrvica. Jeste cookie sheet sjedi pored mrvice kruha. Stavite jednu prorezom žlicom ispred svakog zdjelu. Stavite na neke Zydeco glazbe i uzeti još nekoliko gutljaja piva.
   

4. Ulijte dovoljno ulja u svoju posudu doći do gotovo 3 inča duboko. Okrenite topline na medij i topline ulja dok ne korak 5. Zagrijte svoje ulje na oko 375 stupnjeva celzijusa. Završiti prvi pivo i otvoriti drugu. Stavite ga daleko od vrućeg ulja. Kratko Ples po kuhinji.
   

5. Take oko 1/4 šalice škampi i ispustite u brašno. Dlaka temeljito, a zatim podignite s prvom žličicom. Prijenos floured škampi u zdjelu jaja. Dlaka temeljito, a zatim podignite s drugom žlicom. Pomaknite Eggy škampi na mrvice i dobro promiješati. Podignite povratna pokrivene škampi s trećeg žlicom, a zatim prenijeti na posudu ili stalak. Učinite to dva ili tri puta, a zatim piti neke druge piva. Nastavite sve dok se svi škampi obložene. To je tvrdi dio, tako da ne dopustite nikome se vidi da ste zapravo druženju.
   

6. Koristite prvu žlicu za prijenos žlica škampi na vrijeme na vrućem ulju. Kuhati škampi do zlatno smeđe i hrskave. Škampi će plutati kada su učinili. Pržite oko šalicu škampi na vrijeme, više, ako posuda ne čini gužve. Dodaj nekoliko u isto vrijeme tako da temperatura ulja ne pada prebrzo. Umiješajte povremeno dok prženje. Oni bi trebali biti kuhani za nekoliko minuta. Vi ćete znati po ukusu testiranje neki iz svake serije. Nek 'kul, tako da ne spali usta.
   

7. Ukloni kuhani škampi s uljem i ostavite da se ocijedi na papirnatim ručnicima ili novinama. Završi drugo pivo čim su u tijeku sve škampi. Sol škampi lagano čim izađu iz friteze. Servewhile vruće s umakom po izboru, ili bez umaka na sve. Završite pivo, ako već niste. Otvorite treće pivo, tost škampi i ići skupljati komplimente.