Kako izbjeći mokre kanapee?

Evo nekoliko savjeta za izbjegavanje mokrih kanapea:

- Odaberite čvrste podloge koje se neće lako namočiti, kao što su krekeri, tostovi, filo tijesto ili kruh.

- Izbjegavajte korištenje majoneze ili drugih mokrih sastojaka kao baze osim ako se kanapei ne pojedu odmah.

- Ocijedite vodu/tekućinu iz nadjeva, posebno svježeg povrća i voća.

- Nemojte raditi kanapee previše unaprijed. Po potrebi komponente posebno pripremite i sastavite neposredno prije posluživanja.

- Držite kanapee prekrivene plastičnom folijom ili u hermetički zatvorenoj posudi do posluživanja.

- Ako kanapee poslužujete na pladnju, ispod stavite sloj papirnatih ručnika ili pergamentnog papira da upije svu vlagu.

- Kanapee poslužite na ohlađenom tanjuru kako ne bi pokisli.