Što uzrokuje gorak okus nadjeva?

* Prekuhavanje: Prekuhavanje može uzrokovati da nadjev postane suh i gorak.

* Previše kadulje: Kadulja je čest sastojak nadjeva, ali previše može imati gorak okus.

* Osušeno bilje: Osušeno začinsko bilje može biti koncentriranije od svježeg začinskog bilja, tako da prevelika količina može učiniti nadjev gorkim.

* Ostali gorki sastojci: Neki drugi sastojci koji mogu dodati gorčinu nadjevu uključuju celer, luk i češnjak. Ako koristite ove sastojke, svakako ih koristite umjereno.

Evo nekoliko savjeta kako izbjeći gorak okus nadjeva:

* Nemojte prekuhati nadjev. Kuhajte dok se samo ne zagrije, ali ne porumeni.

* Koristite svježe začinsko bilje umjesto osušenog. Ako ipak koristite sušeno bilje, svakako ga koristite umjereno.

* Izbjegavajte korištenje previše gorkih sastojaka. Ako koristite celer, luk i češnjak, svakako ih koristite umjereno.

* Dodajte malo slatkoće. Malo šećera ili meda može pomoći da se uravnoteži gorčina nadjeva.

Pridržavajući se ovih savjeta, možete izbjeći gorak okus nadjeva i uživati ​​u ukusnom blagdanskom obroku.