Ako ste odreske izvadili iz zamrzivača i stavili u hladnjak prije dva dana, jesu li i dalje dobri za jelo čak i nakon isteka roka trajanja?

* Ako su odresci bili dobre kvalitete i pravilno pakirani, mogli bi biti sigurni za jelo čak i ako im je istekao rok trajanja. Međutim, važno je napomenuti da će se kvaliteta odrezaka vjerojatno smanjiti otkad su zamrznuti. Mogu biti slabijeg okusa i tvrđe teksture.

* Ako odresci nisu pravilno pakirani, možda su izgorjeli u zamrzivaču, što će utjecati na njihov okus i teksturu. Opekline u zamrzivaču nastaju kada zrak dođe u dodir sa smrznutom hranom, uzrokujući isparavanje vode u hrani. To može rezultirati suhim, žilavim proizvodom bez boje.

* Temperatura vašeg hladnjaka također igra ulogu u sigurnosti i kvaliteti odrezaka. Ako hladnjak nije dovoljno hladan, odresci se mogu početi odmrzavati i kvariti. Idealna temperatura za hladnjak je 38 stupnjeva Fahrenheita ili niže.

Ako niste sigurni jesu li odresci još uvijek dobri za jelo, najbolje je biti oprezan i odbaciti ih.