Što se događa s goveđim burgerom kada se proguta?

- Žvakanjem se hamburger razbija na manje komade, povećavajući njihovu površinu za rad enzima. Ptyalin, enzim u slini, počinje razgrađivati ​​ugljikohidrate u pecivi za hamburger.

U jednjaku

- Burger se gura niz jednjak do želuca kroz niz nevoljnih mišićnih kontrakcija koje se nazivaju peristaltika.

U želucu

- Klorovodična kiselina i pepsin, enzimi koji se proizvode u želucu, dodatno razgrađuju proteine ​​i ugljikohidrate u burgeru. Želudac uzburkava hranu, miješajući je s ovim probavnim sokovima kako bi se stvorila polutekuća tvar poznata kao himus.

U tankom crijevu

- Himus ulazi u tanko crijevo, gdje se miješa sa žuči iz jetre i pankreasnim sokom iz pankreasa. Žuč pomaže u probavi i apsorpciji prehrambenih masti. Enzimi gušterače, poput amilaze, lipaze i proteaze, razgrađuju preostale ugljikohidrate, masti i proteine ​​u burgeru. Tanko crijevo ima malene izbočine poput prstiju koje se nazivaju resice koje povećavaju površinu za učinkovitu apsorpciju hranjivih tvari.

U debelom crijevu

- Neprobavljeni materijali prolaze u debelo crijevo. Ovdje se voda apsorbira, učvršćujući stolicu. Crijevne bakterije fermentiraju neprobavljive biljne tvari, proizvodeći plinove poput metana i ugljičnog dioksida.

Eliminacija

- Prerađeni otpad na kraju dospijeva u rektum, gdje se skladišti dok se ne eliminira pražnjenjem crijeva.