Kako zamrznuti parmezanom (3 koraka)

Sir općenito nije dobar kandidat za zamrzavanje. Zamrzivač uništava sira prirodnu teksturu, što ga čini neprikladnim za mnoge namjene. Parmezan je nešto iznimka od tog pravila, jer nije sir bi normalno kriška i jesti običan svejedno. Možete zamrznuti naribani parmezan za do tri mjeseca i čvrste komade parmezana za do šest mjeseci uz pravilnu njegu. Nemojte koristiti svoj otopljena parmezan završiti jela; umjesto toga, uključiti ga u procesu kuhanja.
što vam treba pregled resealable plastičnu vrećicu za zamrzavanje, dodatnim pregled voštani papir ili pergament papirom, fakultativno
plastičnom folijom, izborni pregled
Upute pregled

1. Seal izvorni paket naribanog parmezana došao u čvrsto kao što je moguće, ako ste kupili pre-ribani sir. Ako zamrzavanje parmezan da se ribani, stavite ga u plastičnu resealable zamrzivač torbu i ukloniti što više zraka što je više moguće, a zatim zatvorite.
   

2. Zamotajte blok ili komad parmezana u voštani papir ili pergament papir, a zatim u sloju plastičnom folijom. Zamotajte sir udobno i sigurno, i ne ostavljaju praznine u bilo materijala za omatanje.
   

3. Stavite zatvorenu parmezan u zamrzivač. Zamrzavanje blokova ili komade do šest mjeseci, a ribani parmezan za do dva mjeseca.