Kako se topi sir za brokulu?

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita (190 stupnjeva Celzija).

2. Brokulu narežite na cvjetiće i poslažite u posudu za pečenje.

3. Brokulu pokapajte maslinovim uljem i začinite solju, paprom i ostalim začinima po želji.

4. Pecite brokulu u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, odnosno dok ne omekša i lagano porumeni.

5. Izvadite brokulu iz pećnice i ravnomjerno je pospite naribanim ili narezanim sirom.

6. Ponovno stavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite je na laganoj vatri dok se sir ne rastopi i ne porumeni.

7. Sirnu brokulu odmah poslužite.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za topljenje sira:

- Sami nasjeckajte sir za postojanije topljenje.

- Koristite razne sireve za složeniji okus.

- Izbjegavajte prekuhati sir jer će postati gumenast.

- Ako koristite puno sira, možete dodati malo brašna da se poveže.