- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Predjela Juhe , i Salate >> sirevi
Što se događa ako pomiješate topljeni sir i sodu bikarbonu?
Osim toga, soda bikarbona može reagirati s proteinima u siru stvarajući Maillardovu reakciju, što je kemijska reakcija između aminokiselina i reducirajućih šećera koja proizvodi smeđu boju i karakterističan okus.
Sve u svemu, kombinacija topljenog sira i sode bikarbone može stvoriti zanimljivo kulinarsko iskustvo zbog kemijskih reakcija koje se odvijaju.
Hrana i piće


- Koliko ispeći Cornish Split kokoši
- Zašto koristiti shortning u receptima za kolače?
- Što se podrazumijeva pod ledenom kupkom nakon blanširanja?…
- Možete li ispeći pohani svinjski kotleti sljedeći dan?
- Kako zamrznuti raspoloživog aluminijske tave (6 stepenica)
- Što možete zamijeniti kalup za tortu od 9 inča?
- Kako kuhati u 1 1/2-funta piknik pečena svinjetina
- Popis francuskih voća
sirevi
- Kako napraviti parmezan čipsa
- Sirevi koji su slični Gorgonzola
- Kako zamrznuti sireva (4 stupnja)
- O sira stikovi
- Zašto tijesto postaje zlatno?
- Kako napraviti početnike sir pladnju (3 koraka)
- Možete li zamrznuti plodove opuncije nakon što su oguljene…
- Što je ulje na bademovom maslacu?
- Koliko srebra ima u tanjuru za jelo?
- Zašto se nož za maslac zove nož?
sirevi
- predjela
- sirevi
- Chili Recepti
- začini
- dips
- sredstva Recepti
- Žitarice i krumpir Recepti
- jello recepti
- salata Recepti
- salsa Recepti
- umaci
- grickalice
- Juha Recept
- molitva
- pribor
- biljna Recepti
