Koja je razlika između farmera i bijelog američkog sira?

Farmerski sir i bijeli američki sir dvije su različite vrste sira s različitim okusima, teksturama i upotrebom. Evo ključnih razlika između to dvoje:

1. Podrijetlo:

- Farmerski sir:Farmerski sir potječe iz Europe i tradicionalni je sir napravljen od svježeg mlijeka koje je usireno i ocijeđeno, ali ne i odležalo.

- Bijeli američki sir:Bijeli američki sir je prerađeni sir koji je prvi put nastao u Sjedinjenim Državama. Dobiva se miješanjem cheddar, colby i drugih sireva te dodavanjem emulgatora i drugih sastojaka kako bi se stvorila glatka i kremasta tekstura.

2. Tekstura:

- Farmerski sir:Farmerski sir ima mrvičastu, zrnastu teksturu i obično je mekan i maziv. Može varirati u konzistenciji ovisno o sadržaju vlage.

- Bijeli američki sir:bijeli američki sir je gladak, kremast i polumekan. Lako se topi i ima postojanu teksturu u cijelosti.

3. Okus:

- Farmerski sir:Farmerski sir ima blag, oštar i blago kiselkast okus. Poznat je i po blago slankastom okusu.

- Bijeli američki sir:Bijeli američki sir ima blag, kremast i blago sladak okus. Često se opisuje kao "sirast" okus.

4. Boja:

- Farmerski sir:Farmerski sir može varirati u boji, ali je obično bijel ili prljavo bijel.

- Bijeli američki sir:Bijeli američki sir, kao što mu i samo ime kaže, bijele je boje ili blizu bijele boje.

5. Koristi:

- Farmerski sir:Farmerski sir je svestran i može se koristiti u raznim jelima, kao što su salate, umaci, namazi i deserti. Može se koristiti i kao nadjev za pierogis i okruglice.

- Bijeli američki sir:Bijeli američki sir obično se koristi u sendvičima, hamburgerima, pizzama i mac and siru. Također je popularan sastojak sendviča sa sirom na žaru i fonduea od sira.

Općenito, poljoprivredni sir i bijeli američki sir različiti su sirevi s različitim okusima, teksturama i upotrebom. Farmerski sir nudi oštar i mrvičast okus, dok bijeli američki sir pruža glatko, kremasto i blago iskustvo sira.