Možete li koristiti zastarjeli sir ricotta?

Ricotta sir je mliječni proizvod koji se dobiva zgrušavanjem mlijeka s kiselinom, poput limunova soka ili octa. To je mekani, bijeli sir blago slatkastog okusa. Ricotta sir može se koristiti u raznim jelima, uključujući tjesteninu, lazanje i pizzu.

Zastarjeli sir ricotta možda nije štetan, ali može imati manje poželjan okus i teksturu. Ako koristite sir ricotta koji je zastario, najbolje je provjeriti ima li znakova kvarenja prije upotrebe. Ovi znakovi uključuju:

* Kiseo ili neugodan miris

* Sluzava ili vodenasta tekstura

* Rast plijesni

Ako primijetite bilo koji od ovih znakova kvarenja, najbolje je baciti sir i ne koristiti ga.