Razlika između špinata i srebrne repe?

Špinat i cikla su lisnato zeleno povrće koje pripada istoj obitelji, Amaranthaceae. Međutim, postoje neke ključne razlike između ta dva povrća.

Izgled

* Špinat: Špinat ima tamnozelene trokutaste listove koji su glatki i nježni.

* Srebrna repa: Srebrna repa ima velike, ovalne listove koji su zeleni s bijelim ili srebrnim žilicama. Listovi su također nešto deblji i teksturiraniji od špinata.

Kušajte

* Špinat: Špinat ima blago gorak okus koji se može nadoknaditi kuhanjem.

* Srebrna repa: Srebrna repa ima blaži okus od špinata, s blagom slatkoćom.

Hranljiva vrijednost

* Špinat: Špinat je dobar izvor vitamina A, C i K, kao i folata, željeza i magnezija.

* Srebrna repa: Srebrna repa također je dobar izvor vitamina A, C i K, kao i folata, željeza i magnezija. Međutim, također je dobar izvor kalija i kalcija, koji se ne nalaze u velikim količinama u špinatu.

Upotrebe u kulinarstvu

* Špinat: Špinat se može jesti svjež, kuhan ili cijeđen. Često se koristi u salatama, juhama, varivima i jelima od tjestenine.

* Srebrna repa: Srebrna repa također se može jesti svježa, kuhana ili cijeđena. Često se koristi u juhama, varivima, curryju i prženim krumpirićima.

Sve u svemu, špinat i cikla su hranjivo i svestrano povrće u kojem se može uživati ​​u raznim jelima. Iako imaju neke sličnosti, imaju i neke ključne razlike u pogledu izgleda, okusa i nutritivne vrijednosti.