Kako možete popraviti svoje makarone sa sirom ako su suhi?

Dodajte još mlijeka ili vrhnja: U makarone sa sirom postupno dodavajte mlijeko ili vrhnje i miješajte dok ne dobijete željenu gustoću. Budite oprezni da ne dodate previše tekućine odjednom i tako jelo postane vodenasto.

Dodajte maslac: Dodavanje nekoliko žlica maslaca pomoći će obogatiti i navlažiti makarone i sir.

Prelijte umakom od sira: Pripremite jednostavan umak od sira tako da otopite maslac, umiješate brašno i postupno uz miješanje dodajete mlijeko. Kad se umak zgusne, maknite s vatre i umiješajte naribani sir. Umak od sira prelijte preko makarona i sira i promiješajte da se sjedine.

Koristite vodu od kuhanja tjestenine: Ako ste sačuvali malo vode od koje ste kuhali makarone, dodajte nekoliko žlica u makarone sa sirom. To će pomoći dodati vlagu bez razvodnjavanja okusa.

Dodajte tekuće sastojke: Ostale opcije za dodavanje tekućine suhim makaronima i siru uključuju kiselo vrhnje, jogurt ili čak umak od rajčice. Odaberite sastojak koji nadopunjuje okus jela.

Pospite s još sira: Dodavanjem sloja nasjeckanog sira na vrh makarona i sira te pečenjem ili prženjem dok se sir ne rastopi pomoći će u stvaranju kremaste, gnjecave teksture.

Kuhajte na pari: Pokrijte posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu poklopcem ili plastičnom folijom i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Zagrijte na visokoj temperaturi 30 sekundi, miješajući makarone i sir između, dok ne postignete željenu gustoću.