Što radi prodavač sira?

Trgovac sirom profesionalac je specijaliziran za kupnju, prodaju i rukovanje sirom. Oni su stručnjaci za različite vrste sireva, njihove okuse, teksture i podrijetlo. Prodavači sira obično rade u maloprodajnim trgovinama, specijaliziranim prodavaonicama sira ili na poljoprivrednim tržnicama.

Neke od odgovornosti prodavača sira uključuju:

* Odabir i otkup sira od dobavljača

* Provjera kvalitete i svježine sira

* Rezanje i zamatanje sira za kupce

* Pružanje informacija kupcima o različitim vrstama sireva

* Spajanje sira s drugom hranom i pićima

* Izrada pladnjeva sa sirom i izloga

Prodavači sira obično dobro razumiju praksu sigurnosti hrane i skladištenja. Također imaju dobro razvijeno nepce i strast prema siru.