Možete li ostaviti svježi sir preko noći?

Svježi sir ne smije se izostaviti preko noći zbog opasnosti od razvoja bakterija. Svježi sir je kvarljivi mliječni proizvod i treba ga čuvati u hladnjaku na 40°F (4°C) ili nižoj. Ostavljanje svježeg sira preko noći na sobnoj temperaturi može omogućiti razmnožavanje bakterija, potencijalno dovodeći do bolesti koje se prenose hranom kao što su Listeria, E. coli ili Salmonella.