Kada je izumljen žele od grožđa?

Najraniji dokument koji spominje žele od grožđa je rukom pisana potvrda Thomasa Jeffersona kada je 1771. godine kao državni tajnik otišao u kupovinu dok je živio u Parizu nakon neuspjelog pokušaja pregovaranja diplomatske trgovine s Portugalom. Prema pisanim računima iz kupovine, posjetio je trgovinu mješovitom robom "Rue Grenelle a St Germain" i kupio "5 Pots Raisin Gelly". Kasnije u Jeffersonovom životu kao predsjednika, zatražio je i osobno nadgledao poboljšanja u uzgoju grožđa iz vinograda.