Cheddar sir jako miriše je li pokvaren?

Cheddar sir je prirodno jakog mirisa. Njegov miris postaje jači kako se izoštrava. Neki sirevi koji mogu imati snažan miris ipak su jestivi. Međutim, postoji nekoliko pokazatelja da je vaš cheddar možda pokvaren. Neki od njih uključuju:

- Plijesan: Pregledajte svoj sir na bilo kakve pokazatelje plijesni. Bacite sir ako vidite plave, zelene ili bijele mrlje.

- Neobične teksture: Sir bi trebao biti čvrst i kompaktan ako ga dodirnete. Budite oprezni ako je sir gnjecav, sluzav ili ima kredastu mrvičastu strukturu.

- Neukusni: Probajte. Iako odležani cheddar može imati jak okus, nikada ne bi trebao biti neugodan. Možda je najbolje odbaciti sir ako ima gorak, kiselkast ili izrazito oštar okus.

- Napuhani paket: Ako je sir dobiven prethodno izrezan i dolazi u zatvorenoj ambalaži, bolje pogledajte pakiranje. Izbacite sir ako je pakiranje napuhnuto ili napuhano jer to ukazuje na razvoj bakterija.

Iako cheddar sir može trajati neko vrijeme, preporučljivo je uvijek provjeriti ima li na siru znakova kvarenja prije konzumiranja.