Kako znate je li vaš sir loš?

Izgled:

- Plijesan:Vidljiva plijesan ukazuje na kvarenje; bacite sir.

- Promjena boje:promjene boje mogu značiti kvarenje (npr. žutilo bijelog sira).

Tekstura:

- Sluzav/kašast:Sluz ili višak vlage sugeriraju kvarenje. Bacite meke sireve ako tekstura postane gnjecava.

Miris:

- Jak, neugodan miris:Ako sir smrdi, vjerujte svom nosu i bacite ga.

Okus:

- Kiseo, gorak ili užegao:Ako je okus sira neobičan, izbacite ga bez ponovnog zalogaja.