Može li se feta sir čuvati duže od 3 mjeseca ako je u slanoj vodi?

Da, feta sir se može čuvati duže od 3 mjeseca ako je u slanoj vodi. To je zato što slana voda stvara otopinu salamure koja pomaže u očuvanju sira i sprječava njegovo kvarenje. Salamura također pomaže da sir ostane vlažan i aromatičan. Za čuvanje feta sira u slanoj vodi, jednostavno stavite sir u čistu, hermetički zatvorenu posudu i prekrijte je s dovoljno salamure da potpuno potopi sir. Slanicu treba napraviti s 2 žlice soli po galonu vode. Čuvajte sir na hladnom i tamnom mjestu, kao što je hladnjak ili smočnica. Sir se u salamuri čuva do 6 mjeseci.

Kada čuvate sir u slanoj vodi, važno je da ga čuvate u hladnjaku na 40 stupnjeva ili niže.