Što nudi sir?

- Protein :Sir je bogat izvor visokokvalitetnih proteina, bitnih za izgradnju i održavanje mišićne mase i obnavljanje tkiva.

- Kalcij :Sir je izvrstan izvor kalcija koji je ključan za jake kosti i zube, rad živaca i zdravlje srca.

- Vitamin D :Neki sirevi, kao što su cheddar i mozzarella, obogaćeni su vitaminom D. Ovaj je vitamin važan za apsorpciju kalcija i zdravlje kostiju.

- Fosfor :Sir je dobar izvor fosfora, koji zajedno s kalcijem djeluje na održavanje zdravlja kostiju i podržava proizvodnju energije.

- Cink :Sir osigurava cink, vitalni mineral uključen u rad imunološkog sustava, rast stanica i zacjeljivanje rana.

- Vitamin A :Neki sirevi, posebice cheddar i plavi sir, sadrže vitamin A, neophodan za vid, rad imunološkog sustava i zdravlje kože.

- Riboflavin (vitamin B2) :Sir je dobar izvor riboflavina, koji igra ulogu u energetskom metabolizmu, proizvodnji crvenih krvnih stanica i funkcioniranju živaca.

- Probiotici :Neki sirevi sadrže žive bakterije, poznate kao probiotici, koje mogu pozitivno utjecati na zdravlje probavnog sustava i podržati imunološki sustav.

Važno je napomenuti da iako sir nudi mnoge nutritivne prednosti, treba ga konzumirati umjereno jer je također izvor zasićenih masti, natrija i kalorija.