Koliko je staro prženje?

Točan datum izuma prženja uz miješanje nije poznat, ali se smatra jednom od najranijih tehnika kuhanja. Vjeruje se da potječe iz Kine tijekom neolitika (oko 10 000. pr. Kr.) kada su razvijeni jednostavni wokovi ravnog dna. Tehnika prženja uz miješanje brzo je postala popularna u Kini zbog svoje jednostavnosti, brzine i mogućnosti očuvanja svježine i okusa sastojaka.