Kako pronaći starinski recept za pureći čili?

Sastojci:

* 1 funta mljevene puretine

* 1/2 šalice luka narezanog na kockice

* 1/2 šalice zelene paprike narezane na kockice

* 1/2 šalice crvene paprike narezane na kockice

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 1 žličica mljevenog kima

* 1 žličica čilija u prahu

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 (14,5 oz.) limenka rajčice narezane na kockice

* 1 (15 oz.) konzerva crnog graha, ocijeđena i isprana

* 1 (15 oz.) limenka graha, ocijeđenog i ispranog

* 1 šalica pileće juhe

* 1/2 šalice nasjeckanog sira cheddar

* 1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute:

1. U velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri zapržite mljevenu puretinu.

2. Dodajte luk, zelenu papriku, crvenu papriku i češnjak u lonac i kuhajte dok povrće ne omekša.

3. Umiješajte kumin, čili u prahu, sol i crni papar.

4. U lonac dodajte rajčice narezane na kockice, crni grah, grah i pileću juhu. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

5. Neposredno prije posluživanja umiješajte nasjeckani cheddar sir i cilantro.

Uživajte u svom staromodnom purećem čiliju!