Što bi učinilo da lonac čilija ima okus po octu?

Previše octa: Ovo je najočitiji. Ako svom čiliju dodate previše octa, očito će imati okus po octu. Pažljivo izmjerite količinu octa koju ste dodali i kušajte čili dok idete kako ne biste pretjerali.

Rajčice: Rajčice su prirodno kisele, pa ako ih koristite previše u svom čiliju, također može početi imati okus po octu. Pokušajte koristiti kombinaciju rajčice i drugog povrća, poput graha, kukuruza i paprike.

Ostali kiseli sastojci: Ostali kiseli sastojci koji potencijalno mogu vašem čiliju dati okus octa uključuju salsu, ljuti umak i Worcestershire umak. Pazite da ne dodate previše bilo kojeg od ovih sastojaka jer bi vaš čili mogao imati više okus po octu nego bilo čemu drugom.

Vrijeme kuhanja: Ako čili kuhate predugo, okusi se mogu početi kvariti i čili može imati gorak okus ili okus octa. Pažljivo slijedite recept i kuhajte čili preporučeno vrijeme.