Pearl luk su oni divan mali luk obično vide u ukiseljeno povrće , Dok većina su biserno bijele boje, biser luk može biti žute ili crvene, kao dobro. Pearl luk mjerenje oko 1 inča u promjeru i slatka i hrskav i dolaze iz bilo raznih luk. Ti nezreli luk nisu razvili jak okus zrelih luk. Njihova osjetljiva okus nadopunjuje meso i perad.
Što je vrenja luk?

U slučaju luk vrenja, njegovo ime se odnosi na zajedničke uporabe i veličine, Ne razne luk. Ove luk često kuha cjelinu u juhama ili varivima ili nestled oko pečenke dodati okus. Kao biser luk, luk kuhanje beru se kad su nezreli. Kotlovi luk su nešto veći od bisera luk i prosječna 1-1 ½ inča u promjeru. Kotlovi luk su obično bijele ili žute, ali može biti crvena, kao dobro.
Okus i koristiti pregled

okus oba bisera i kuhanje luk varira ovisno o vrsti luk se bere od. U pravilu, bijeli luk su malo slađe, a žuti i crveni luk imaju jače arome. Budući biser i kuhanje luk i nezreli, ponekad se nazivaju beba luk, nedostaje im oštrinu zrelih luk. Koristi se prvenstveno za kiseljenje s drugim povrćem za bebe, ili ukiseljeno i poslužuje začin, biser luk dodati vizualni apel obroka. Kotlovi luk, s druge strane, dodati delikatan okus juhe ili variva i poboljšati okus mesa tijekom pečenja. Kad navojem na kos s mesom, peradi i svježe povrće, ključanje luk dodati okus, a što oštar kontrast boja uljepšati izgled šiš ražnjića.
Zajednička Zbunjenost pregled

Mnogi koriste izraz biser i kipuće luk naizmjenično. Oni u trgovine ili prodaje po proizvoditi štandovima može biti označen kao bilo. Neki prodavači odnose se samo malim bijelim lukom kao biser luk i malim žutim lukom kao ključanje luk. Uporaba pojmova bisera i kipuće luk može se razlikovati među regijama SAD ili od prodavača do prodavača. Isto tako, uvjeti mogu se koristiti naizmjenično u receptima.