Kako Pickle Brokula & Karfiol

Ako vi i vaša obitelj su umorni od jesti redovito pari brokula i cvjetača, ima dosta alternativnih metoda kuhanja koje možete pokušati začiniti ove zajedničke povrća. Kiseljenje svoj brokula i cvjetača ga prožima s ugodno opor okus i čuva do godinu dana. Kiseljenje također je sjajan način kako bi bili sigurni vaša obitelj može uživati ​​brokula i cvjetača tijekom cijele godine.
Što vam je potrebno
1 glava brokule
1 glava cvjetača pregled Nož Hrvatska 1 mala žuta luk Hrvatska 8 šalice vode Hrvatska 6 šalice bijelog octa pregled 6 žlica. košer soli
tavi
5 1-qt. Mason staklenke s poklopcima
veliki lonac pregled 10 žličica. kiseljenje začina
2 žličice. crvena paprika pahuljice
2 žličice. sušeni timijan
Upute pregled

1. Odaberite svježe glave brokula i cvjetača. Vi ćete biti u mogućnosti reći svježinu provjerom za uske florets koji drže do stabljike. Nemojte odabrati brokula ili karfiol koji je opušten proizlazi ili smeđe mrlje.
   

2. Operite povrće i nasjeckajte brokula i cvjetača u male florets. Možete usitniti i Pickle proizlazi ili ih odbaciti, ovisno o vašim željama. Ogulite luk, narežite ga na pola, a zatim izrezati svaku polovicu na tanke pol mjeseca i staviti na stranu.
   

3. Dodajte vodu, ocat i košer soli u lonac i kuhajte dok samo ključanje, isključite topline.
   

4. dezinficirajte vaše Mason staklenke ih potapanjem u veliki lonac kipuće vode za najmanje 30 sekundi. Izvadite ih iz kipuće vode pomoću par kliješta i postaviti ih na stranu da se osuši.
   

5. Izmjerite slane začini, sušeni timijan i crvena paprika pahuljice u malu zdjelu, miješajući kombinirati , Podijelite začin mješavina ravnomjerno u staklenke. Podijelite luk kriške ravnomjerno među staklenke i stavite ih na vrhu začin mješavina. Čvrsto pakirati brokula i cvjetača florets u staklenke.
   

6. Ulijte slanu tekućinu u staklenke, ispunjajući ih do samog vrha. Očistite rubove staklenke s čistim ručnikom. Kapa staklenke čvrsto i potpuno potopiti staklenke u lonac od Ustanove vode za 10 minuta. Uklonite staklenke s lonac s kliještima i krenuo na pultu da se ohladi prije pohranjivanja u smočnici ili ormar.
   

7. Dopustiti krastavci u slanu otopinu za dva do tri tjedna prije konzumiranja. Spremite svoj kiseli krastavci na hladnom, tamnom mjestu za do godinu dana. Nakon što otvorite staklenku, pohranite u hladnjak.