Što je dobra zamjena za prah vanilije?

Ekstrakt vanilije najčešća je zamjena za prah vanilije. Dobiva se ekstrakcijom arome mahune vanilije u alkoholu. Ekstrakt vanilije ima jači okus od praha vanilije, pa ćete ga morati koristiti manje. Dobro pravilo je koristiti 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije na svaku 1 žlicu praha vanilije.

Pasta od mahune vanilije je još jedna dobra zamjena za prah vanilije. Dobiva se mljevenjem mahune vanilije u pastu. Pasta od mahune vanilije ima intenzivniji okus od ekstrakta vanilije, pa ćete je morati koristiti još manje. Dobro pravilo je koristiti 1/2 čajne žličice paste od mahune vanilije na svaku 1 žlicu praha vanilije.

Sirup od vanilije može se koristiti i kao zamjena za prah vanilije. Dobiva se tako da se šećer otopi u vodi i zatim doda ekstrakt vanilije. Sirup od vanilije ima slađi okus od ekstrakta vanilije ili paste od mahune vanilije, pa ćete ga morati koristiti manje. Dobro pravilo je koristiti 1 žlicu sirupa od vanilije na svaku 1 žlicu praha vanilije.

Mljevene mahune vanilije su najprirodnija zamjena za prah vanilije. Dobivaju se mljevenjem osušenih mahuna vanilije u prah. Mljevene mahune vanilije imaju vrlo intenzivan okus, pa ćete ih morati koristiti vrlo malo. Dobro pravilo je koristiti 1/4 čajne žličice mljevenih mahuna vanilije na svaku 1 žlicu praha vanilije.

Ovdje je tablica koja sažima različite zamjene za prah vanilije:

| Zamjena | Količina za korištenje |

|---|---|

| Ekstrakt vanilije | 1 žličica za svaku 1 žlicu vanilije u prahu |

| Pasta od mahune vanilije | 1/2 žličice za svaku 1 žlicu vanilije u prahu |

| Sirup od vanilije | 1 žlica za svaku 1 žlicu vanilije u prahu |

| Mljevene mahune vanilije | 1/4 žličice za svaku 1 žlicu vanilije u prahu |