Je li Blackberry Jelly homogena ili heterogena smjesa?

Homogena smjesa je smjesa čiji su sastav i svojstva jednolični. Drugim riječima, cijelo vrijeme ima isti izgled i sastav. Žele od kupina je homogena smjesa jer ima ujednačen sastav i izgled. Žele se radi tako da se pomiješaju kupine, šećer i pektin, a zatim se smjesa zagrijava dok se ne zgusne. Dobiveni žele je homogena smjesa jer su kupine, šećer i pektin ravnomjerno raspoređeni po želeu.