Koji su neki od primjera hrane koja će reagirati s aluminijsko-magnezijskim tavama?

Hrana koja je kisela ili sadrži sol može reagirati s posudama od aluminija ili magnezija, uzrokujući promjenu boje ili neugodan okus hrane. Neki primjeri hrane koja može reagirati s ovim metalima uključuju:

- Rajčice

- Ocat

- Voćni sokovi

- Začini

- Sol

Važno je izbjegavati kuhanje ove vrste hrane u posudama od aluminija ili magnezija, jer reakcija može proizvesti štetne spojeve koji mogu iscuriti u hranu. Umjesto toga, najbolje je koristiti posude od nehrđajućeg čelika, lijevanog željeza ili stakla kada kuhate ovu hranu.