Pronađite 3 prehrambena aditiva s etikete tri različite namirnice i objasnite svrhu svakog aditiva?

Pronađeno u: Gazirana pića, preljevi za salate, začini

Svrha: Natrijev benzoat je konzervans koji sprječava rast bakterija i gljivica. Obično se koristi u kiseloj hrani i pićima kako bi im se produžio rok trajanja.

Dodatak hrani 2:mononatrijev glutamat (MSG)

Pronađeno u: Juhe, umaci, mesne prerađevine, grickalice

Svrha: MSG je pojačivač okusa koji pojačava okus određenih namirnica. Često se koristi u slanim jelima kako bi okus bio ukusniji.

Dodatak hrani 3:Natrijev nitrit

Pronađeno u: Suhomesnati proizvodi, kobasice, slanina

Svrha: Natrijev nitrit je konzervans koji inhibira rast štetnih bakterija, poput botulizma. Također suhomesnatim proizvodima daje karakterističnu ružičastu boju i okus.