Koje su neke značajke neljepljivog woka naspram tradicionalnog woka?

Wok koji se ne lijepi

- Obloženo neljepljivim materijalom (npr. teflon, keramika) koji sprječava lijepljenje hrane

- Lakše se čisti od tradicionalnih wokova

- Može se koristiti s manje ulja

- Svestraniji, može se koristiti za više različitih metoda kuhanja (npr. miješanje, pirjanje, duboko prženje)

Tradicionalni wok

- Izrađen od ugljičnog čelika ili lijevanog željeza

- Potrebno je začiniti prije upotrebe kako bi se stvorila neljepljiva površina

- Teže se čisti nego wokovi koji se ne lijepe

- Za kuhanje je potrebno više ulja

- Najbolje za prženje uz miješanje i prženje u dubokom ulju

U konačnici, najbolja vrsta woka za vas ovisi o vašim preferencijama i potrebama kuhanja. Ako tražite svestrani wok koji je jednostavan za korištenje i čišćenje, wok s neprijanjajućim slojem dobar je izbor. Ako tražite tradicionalniji wok koji je idealan za prženje uz miješanje i duboko prženje, tradicionalni wok je bolja opcija.