Što možete koristiti kao zamjenu za melasu?

* Tamni kukuruzni sirup. Ovo je najbliža zamjena za melasu u smislu okusa i konzistencije. Napravljen je od kukuruza, pa je dobra opcija za ljude koji su alergični na pšenicu ili gluten.

* Smeđi šećer. Smeđi šećer se pravi od granuliranog šećera i melase, tako da ima sličan okus kao melasa. Međutim, nije tako gust kao melasa, pa ćete ga trebati malo više da biste postigli istu konzistenciju.

* Dušo. Med je prirodni zaslađivač koji ima nešto drugačiji okus od melase, ali se može koristiti kao zamjena u većini recepata. Med je rjeđi od melase, pa ćete ga morati koristiti manje.

* Javorov sirup. Javorov sirup je još jedan prirodni zaslađivač koji ima drugačiji okus od melase, ali se može koristiti kao zamjena u većini recepata. Javorov sirup je rjeđi od melase, pa ćete ga morati koristiti manje.

* Blackstrap melasa. Blackstrap melasa je tamna, gusta melasa koja ima jak okus. Ne koristi se tako često kao druge vrste melase, ali se može koristiti kao zamjena u većini recepata. Blackstrap melasa sadrži više hranjivih tvari od ostalih vrsta melase, pa je dobar izbor za ljude koji traže zdraviju alternativu.